Меню

Борщ на говяжьей косточке рецепт с фото



Видео: ВКУСНЫЙ БОРЩ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ. КАК СВАРИТЬ БОРЩ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Борщ на свиной косточке в мультиварке

Порций: 6

Время готовки: 1 час 30 минут +

Уровень сложности: Сложно

Модель мультиварки:

Redmond

Scarlet

Polaris

Другие



Ингредиенты к рецепту "Борщ на свиной косточке в мультиварке":

  • 4 картофелины;
  • 2 свеклы;
  • Мясо на косточке;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • Лимонная кислота или лимон;
  • 3 помидора;
  • 300 грамм капусты;
  • 1 болгарский перец;
  • Специи, соль;
  • Лавровый лист;
  • Консервированная фасоль в томате или собственному соку;

Приготовление блюда по рецепту "Борщ на свиной косточке в мультиварке":

Один из самых вкусных супов – борщ на свиной косточке, вряд ли кто то поспорит.

Борщ на косточке

Сегодня мы предлагаем рецепт борща, адаптированный для мультиварок. Скажите, фантастика? Нет, это реальность!

Шаги приготовления:

Шаг 1

Кладем свиную косточку в чашу мультиварки, заливаем водой, включаем режим *тушение* на три часа. Можно варить бульон с вечера, оставив свиную косточку на целую ночь в режиме *подогрев*. Поутру вынимаем косточку из бульона, воду процеживаем через сито.

Шаг 2

Моем овощи, чистим, нарезаем средними кусками. Кладем овощи и свиную косточку в мультиварку.

Болгарский перец вместе с помидорами измельчаем в блендере, заливаем ими овощи в мультиварке.

Шаг 3

Добавляем в борщ лавровый лист, специи и соль по вкусу. Выливаем горячий бульон в мультиварку. Ставим сверху корзинку пароварки, кладем в нее порезанную свеклу. Включаем на полтора часа режим *тушение*.

Самый лучший и удачный рецепт.
Вкусный рецепт приготовления борща на говяжьей косточке в домашних условиях. Борщ на говяжьей косточке рецепт с фото по шагам.

Вынимаем корзинку пароварки, после сигнала мультиварки. Даем свекле охладиться, затем натираем на крупной терке, смешиваем с двумя ложками лимонного сока.

Вместо лимона можно развести в столовой ложке воды, лимонную кислоту на кончике ножа. Измельчаем очищенный чеснок, кладем его вместе со свеклой в борщ. Доводим борщ до кипения в программе *выпечка*.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

борщ в мультиварке с мясом на косточке

Уважаемые любители готовить!
Все мультиварки отличаются друг от друга в основном мощностью.
Поэтому, даже если режим вашей мультиварки совпадает с режимом мультиварки а рецепта, температура нагревания может быть абсолютно разной. Вы лучше разбираетесь в режимах своей мультиварки, поэтому корректируйте время приготовления самостоятельно. Расскажите нам и нашим читателям о том, как у вас получилось приготовить блюдо "Борщ на свиной косточке в мультиварке": это можно сделать в комментариях.

Свинина на косточке в белом вине, приготовленная в мультиварке

Напишите о вашей мультиварке – модель, мощность, режим, время на приготовление блюда.
Редакция сайта и кулинары будут благодарны вам за помощь.

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Приготовить вкусный борщ в мультиварке очень легко, но не очень быстро!)
Для начала нужно приготовить бульон, если у вас уже есть готовый - разогрейте его заранее.
Подавайте борщ с густой сметаной.

Сегодня мы приготовим замечательный компромисс.

1 этап
  • Говядина на кости 900 гр.
  • Вода 2 л.

Сначала приготовим бульон для борща.
Я использовала говядину на кости и ребрышки.
Аккуратно складываем мясо в мультиварку, заливаем его водой.
Закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 1,5 часа.
По истечении времени, процеживаем бульон и переливаем его в другую емкость. Косточки кладем отдельно.


2 этап
  • Свекла 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 1 столовые ложки

Свеклу и морковь натираем на крупной терке.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и выкладываем туда овощи.
Включаем режим "Выпечка/Жарка" и обжариваем морковь и свеклу с открытой крышкой в течении 10 минут.


3 этап
  • Капуста белокочанная 300 гр.

Тем временем, мелко шинкуем капусту.

Мнем ее руками, чтобы она занимала меньше места.
Добавляем ее к овощам, перемешиваем и продолжаем обжаривать еще 10 минут.


4 этап

Пока овощи обжариваются, чистим картофель и режем его соломкой.
Лук очищаем от шелухи, срезаем корешки, но не режем.
Луковица должна быть целой.


5 этап

С крупных косточек срезаем мясо, а ребрышки можно оставить.


6 этап
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец горош.6 шт.
  • Соль- по вкусу

Добавляем картофель, лук, мясо, лавровый лист, перец горошком к обжаренным овощам.
Солим по вкусу.


7 этап

Заливаем все горячим бульоном.
Закрываем крышку и включаем режим "Тушение" на 1 час.


8 этап
  • Томатная паста 2-3 столовые ложки
  • Чеснок 1 зуб.
  • Сок лимона 1 столовые ложки

За 10 минут до окончания программы добавляем в борщ томатную пасту и пропускаем чеснок через пресс.
По окончании программы добавляем лимонный сок и оставляем борщ на режиме "Подогрев" как минимум на 20 минут.


По желанию можно добавить сушеный укроп.
Перед подачей, не забудьте вынуть из борща головку лука.

Приятного аппетита!


Фудшоты наших пользователей

  • anazarova

  • Zhosya

  • Marisha

Рецепт был приготовлен в мультиварках:Redmond RMC-M4505, Redmond RMC-01, Redmond RMC-M90, Brand 502, Redmond RMC-M70, Leran ERC-D18, Redmond RMC-M4502, Redmond RMC-M4524, Stadler Form Chef One SFC.919, Polaris PMC 0523AD, Redmond RMC-45031, Instant Pot IP-DUO60, Redmond RMC-M4525, Stadler Form Chef One SFC.909, Redmond RMC-M20, Shivaki SMC-8354, Kambrook AMC300, Redmond RMC-M13, Philips HD, Panasonic SR-TMH18

0
17.05.2018