Меню

Вкусный борщ с курицей



Видео: Едим дома.

Красный борщ с курицей. Рецепт с пошаговыми фото

Оригинальный борщ с курицей.

Борщ с курицей - любимое лакомство миллионов русских мужчин. Неслучайно его в шутку называют зельем любви.

как сварить борщ красный с курицей пошаговый рецепт с фото

Поэтому знать, как варить борщ с курицей, должна каждая хранительница домашнего очага.

Из указанных продуктов вы сможете приготовить восемь порций.

Если все эти продукты имеются под рукой, то приготовление борща с курицей не отнимет много сил и времени. Итак, начинайте.

  1. Залейте курицу холодной водой и поставьте на сильный огонь;
  2. Пока курица варится, необходимо сделать зажарку. Для этого почистите и порежьте свеклу, морковь и лук.

    Обжарьте все это на раскаленном растительном масле, пока овощи не станут мягкими;

  3. Почистите картофель и порежьте на небольшие кубики. Капусту мелко нашинкуйте;
  4. Когда мясо сварится (курица варится не более 30-40 минут), вытащите его из бульона и забросьте туда порезанный картофель и капусту;
  5. Через 20 минут после закипания переложите в кастрюлю зажарку и оставьте кипеть;
  6. Отделите вареное мясо от костей и мелко нарежьте.

    Ингредиенты

    Забросьте в кастрюлю. Выключите огонь, дайте борщу «потомится» 20 минут;

  7. Добавьте в кастрюлю давленный чеснок и порезанную зелень.

Если вы предпочитаете работать не с плитой, а с мультиваркой, это не станет проблемой. Борщ с курицей в мультиварке получается ничуть не хуже.

Разница заключается лишь в том, что зажарка в этом случае не делается. Сразу после того, как курица сварится, в бульон необходимо добавить мелко порезанные и нашинкованные овощи - капусту, морковь, лук, свеклу и картофель.

Для особого аромата можно добавить 3-4 лавровых листка. После этого включите мультиварку в режиме «Суп» на 1 час.

Курица в мультиварке - это простор для фантазии любой хозяйки, изучите множество рецептов такого блюда на нашем сайте.

рецепта: Петелинка

Простой рецепт домашнего борща на курином бульоне.

Процесс приготовления

Существует сотня способов приготовить вкусный борщ.

Сегодня я хочу поделиться собственным рецептом приготовления этого замечательного супа из курицы. В результате должен получиться наваристый и ароматный борщ, которым Вы сможете порадовать всю семью или гостей.

Куриную грудку вымыть, положить в кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, снять пену.

Например, страх пропустить важный звонок, доводит до состояния «желудочных колик», когда вы не можете сосредоточиться не на чем, кроме как на телефонной трубке — часть времени вы её гипнотизируете, а когда она звонит — вы нервно вздрагиваете и разочаровываетесь, когда слышите не, то или не того, кого бы вам хотелось. И вы благоразумно, заметьте благоразумно, ни чего не делаете, а только холите и лелеять свои иррациональные страхи, которые держат вас не хуже короткого поводка.

Варить в течение часа.

Пока варится бульон, вымыть капусту, нарезать кубиками.

Картофель вымыть, почистить, также нарезать кубиками.

Перец вымыть, очистить от семян, нарезать кубиками.

Борщ с курицей рецепт пошаговый с фото поэтапно


Лук очистить, нашинковать.

Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.


Также поступаем и со свеклой.

Чеснок почистить, выдавить через пресс.

В бульон высыпаем капусту и картофель.

В сковороде на растительном масле в течение 10 минут тушим заправку - свеклу, морковь, лук, сладкий перец и чеснок.

Затем добавляем в обжарку томатную пасту, сахарный песок и уксус, хорошо перемешиваем и тушим еще 5-10 минут. Далее кладем обжарку в бульон. Тем временем достаем из бульона грудку, отделяем ее от костей, расщепляем на небольшие кусочки и добавляем ее обратно в суп.


Зелень вымыть и нарезать.

Суп посолить, добавить молотый перец и черный перец горошком, высыпать зелень.

После того как борщ закипит, варит еще минут.

Подавать борщ лучше всего со сметаной и черным хлебом.

Приятного аппетита, наш борщ из курицы готов!

PS: Поделюсь напоследок с Вами еще небольшим дополнением. Любой борщ отлично сочетается со вкусом свежего чеснока, поэтому рекомендую покрошить его в тарелку с супом или просто употребить вприкуску.

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

162

Лана

1
19.11.2017
Полина
Не прекращая мешать, порциями всыпать муку, перемешать до образования однородной массы.