Меню

Пампушки с чесноком к борщу, рецепт с фото



Видео: Пампушки с чесноком к борщу вкусный рецепт выпечки домашних булочек

Чесночные пампушки

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

рецепта

Пампушки с чесноком - сдобные булочки небольшого размера имеющие украинское происхождение. Их можно подавать вместо хлеба как к первым, так и вторым блюдам. Данное количество продуктов рассчитано на пампушек. Пампушки рекомендую подавать сразу, теплыми.

Скачать этот рецепт в формате pdf. Мешочки с сюрпризом - оригинальное блюдо из готового слоеного теста.

Топ-5 рецептов по теме 1 Cоус из черноплодной рябины c лимоном и чесноком Самое время для сбора черноплодной рябины. В ней много калия и кальция, магния, Дорада - золотистый карась, плавает в Средиземном море. Эта рыба стала очень Признаюсь честно, по этому рецепту готовил мой муж. Сама я только отвечала за Пампушки с чесноком к борщу и не только, пошаговый рецепт с фото Долго искала рецепт хороших пампушек, эти за служили признание получаются как хлеб внутри пористые, а снаружи хрустящая корочка, но после того, как заливаются масляной смесью становятся мягкие целиком! Попробуйте, а там решите, подходят вам такие пампушки или нет! Если Вы зарегистрированы, нажмите сюда: рецепта Лилия Tah L у а ещё 62 рецепта.

Вы можете сохранить этот рецепт в своей кулинарной книге на Вкуссовете или отправить друзьям: Вы можете добавить к комментарию картинку.

7 окт На данной странице вы найдете рецепт пампушек с чесноком. Пампушки с чесночным соусом это идеальное дополнение к украинскому борщу. Рецепт содержит пошаговые инструкции с фотографиями. 8 ноя Быстрый рецепт очень вкусных и ароматных пампушек к борщу. Они не содержат яиц!. 21 янв пошаговый рецепт с фото Пампушки, традиционная украинская выпечка.

Эти маленькие ароматные булочки обычно подают тёплыми к красному украинскому борщу. Тесто.

Алия, пампушки уже в духовке!! У нас к чесноку добавляют укроп!

Вчера по этому же рецепту делала пирожки Рецепты пампушек с чесноком яблочным джемом! От всей семьи спасибо! Я тоже часто пеку пампушки к борщу. А еще очень вкусен любой суп с луковыми булочками. Оно быстро поднимается, минут достаточно. Я сладкий вариант с этого теста еще не пробовала Ва алейкум ассалям, Айгуль! Значит, со ржаной мукой тоже получаются вкусные!

Я тоже сегодня испекла пампушек к борщу. Только вместо 3-х минут перед приготовлением я быстро прочитала рецепт и помоему вместо 3, прчитала 30 мин: Надеюсь, на вкус не повлияет и домашние оценят.

И так на долго? Я тоже надеюсь, что на вкус это не повлияет.

Пампушки с чесноком к борщу (быстрые)

Это снова Sadiya Пампушечки удались на славу, супер!

Я сама не устояла, съела 2 куска: Надеюсь не сильно отразится Рецепты пампушек с чесноком моей фигуре: Спасибочки вам большое Алия! Sadiya, рада, что все получилось! А насчет свеклы не знаю Никогда не варила борщ со свеклы Спасибо огромное Аличка за ваши рецепты пампушки просто божественные!

Как приготовить чесночные пампушки к борщу

Раз у вас получилось, теперь вы можете из него готовить всё!

Пироги, ватрушки, пирожки, пиццу и. Только для сладкой выпечки кол-во меда Рецепты пампушек с чесноком на ложки увеличить. Вчера готовила пампушки, такое тесто воздушное хорошо поднялось.

пампушки с чесноком к борщу рецепт с фото пошагово быстрые

Рецепты пампушек с чесноком вот вкус чеснока почему то не чувствовался особо, с мёдом кажется переборщила чуть сладкое тесто получилось.

Сегодня буду печь еще, моя семья от них в восторге. Может мука не очень хорошая, они у меня больше на булочки похожи Алия, спасибо огромное за прекрасный, идеальный рецепт. Ромашка, а мне понравились ваши пампушки. Мне кажется, отличные получились. А бледненькие, возможно, из-за печки, может она у вас верх плохо печет? Мои тоже на булочки похожи. И сладкие пирожки, и ватрушки, и пироги можно с этого теста делать Алия, спасибо Вам огромное за рецепт и оценку.

Как мне нравится учиться у Вас! Пампушки очень вкусные, а бледненькие, Полила чесночным соусом и сразу кушали.

Теперь знаю свои ошибки и недочеты Дала вчера больше времени для расстойки, смазала домашним яйцом и пекла на старой бабушкиной сковородке. У нее вид не очень, конечно, но вся выпечка получается хорошей. Вот такие получились пампушечки. Спасибо Вам за оценку, пампушки пекла уже несколько раз, они необыкновенные А за прекрасные рецепты-благодарность от всей моей семьи!

Очень рада, что вашей семье пампушки пришлись по вкусу! I really like your blog. Did you create this website yourself or did you hire someone to do it for you? Спасибо, Алия Я за сегодня уже два раза их выпекала! Спасибо огромное за чудесный рецепт!

Assalamu aleykum,Alija ja postojanno poseshaju vash blog,u vas vsegda ochen vkusnie recepti,no u menja odna problema ja ranshe vsegda pokupala svejie droji no testo u menja ne podnimalos nikogda potom uvidev zdes chto vi postoja polzujutes suhimi drojami ja kupila toje suhie,no u menja k sojaleniju testo ne Рецепты пампушек с чесноком mne chtoto,mojet ja chtoto ne pravilno delaju.

А вы дрожжи растворяете в теплой воде? Вот если дрожжевая вода не запенилась, тогда не стоит тесто месить, есть вероятность, что дрожжи уже потеряли активность. Евгения, как я рада, что вам полюбились эти пампушечки!

Они у вас вышли замечательно, такие пышненькие!

Алия, спасибо за такой замечательный рецепт! Делала пампушки со страхом.

Ароматный, воздушный и самый благодарный хлеб! Смело оставляйте комментарии, Ваши замечания и вопросы. Мясо и мясная продукция. Особую изюминку выпечке придает начинка.

Это действительно быстро и легко! Муж и гости в восторге!

Алия, мое знакомство с вашим блогом началось с этих пампушек! Я их готовлю не только к борщу, но и к другим супам, с грибным очень хорошо идут!

Читаю вас давно, но до комментариев все как-то руки не доходили. Спасибо за такие замечательные рецепты и пошаговые инструкции!

Радуйте нас новыми шедеврами! ММм a как я их люблю, но руки не так растут для них то пресные, то тесто взбитое, а когда остывают камнем становятся редко получаются пышные.

D это тоже вариант помпушек в форме от кексов: Они ухтиш с семенами льна и мелко резаной морковки взяла идею и магазина нашего где продаётся хлеб Фит-нес: Я тоже их вчера Рецепты пампушек с чесноком

Уже делала несколько раз пиццу из этого теста и подумать не Рецепты пампушек, что из него могут получится такие супермягкие и вкусные булочки.

Теперь бы чесноком борщ варить, а то сама хохлушка, а национальное блюдо так и не научилась еще готовить ИншАллах восполню этот пробел.

А то хочу сама научиться украинский борщ варить Ни разу со свеклой борщ не варила, а ела со свеклой всего один раз Да я украинка, но живу в Казахстане. У меня мама готовит самый вкусный борщ со свеклой ну может это для меня, а у меня не получается, да и муж и дети не любят, вот я и не стараюсь.

Кушаю его только когда к маме в гости езжу. А у меня папа был с Украины, а мама с России. Так чтобы научиться готовить их украинский борщ, она на все лето ездила к бабушке на Украину.

И рассказывала, что вот под присмотром свекрови Рецепты пампушек с чесноком, а на вкус все равно не то.

И только через 3 месяца научилась готовить так, как бабушка. Мамин борщ нельзя было перепутать ни с каким другим.

Когда к нам гости приезжали или мы ездили в другие города, неизменно просили мамин борщ.

Пампушки к борщу за 20 минут. Пампушки с чесноком рецепт. Булочки как хлеб.

Но, к сожалению, не успела она меня научить А дочка любит "столовский" борщ. Мне знакомая повар со столовой сказала, что они для борща варят отдельно свеклу, половину вареной свеклы трут на терке, слегка обжаривают отдельно и кладут в борщ, а вторую половину трут и без обжарки кладут в борщ. Я теперь тоже так делаю.

Пампушки с чесноком

Вдруг кто-то попробует и такой как у меня способ. А у меня в духовке стоят пампушки! Скоро напишу, что получилось. И вот одна булочка http: Ну да, по одному и тому же рецепту может получиться совершенно другой борщ А я все мечтаю попробовать со свеклой Может так сделаю, как ты сказала Как щи только со свеклой, а чтобы суп был красным нужно уксус добавить в свеклу Попробуй оч.

Я тоже недавно со свеклой начала делать Этот рецепт делается только с быстрорастворимыми сухими дрожжами, от того и "быстрые" http: Пришла с Рецепты пампушек с чесноком, забыла купить хлеб.

Решила по-быстрому испечь пампушки.

Я сладкий вариант с этого теста еще не пробовала Поставить в теплое место 30 гр. И так на долго? А зачем её встречать?

Такие классные получились, и быстро и вкусно. Хоть каждый день пеки теперь.

Как приготовить пампушки с чесноком к борщу

06 мая 3012

Пампушки с чесноком – исконно украинская выпечка, которая подается к первым блюдам вместо хлеба или пышек.

Изготавливаются они из дрожжевого теста, на воде либо молоке, и сверху поливаются чесночным соусом и притрушиваются свежей зеленью.

пампушки с чесноком к борщу рецепт с фото пошагово быстрые

Иногда это блюдо именуют чесночной ромашкой, потому что по форме высокие дрожжевые булочки напоминают этот цветок.

Пошаговый рецепт украинских пампушек с чесноком на воде

Существует два варианта приготовления этой сдобы: в духовке или на конфорке в сковороде. Первый вариант считается классическим, второй — на скорую руку.

Компоненты:

  • Мука – 550 гр.;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Дрожжи «Соф момент» — 1 упаковка;
  • Соль, сахар – щепотка;
  • Вода – 650 мл;
  • Свежий укроп – пучок;
  • Чеснок – 4 зубка;
  • Растительное масло – 100 мл;
  • Желток – для смазывания;
  • Сливочное масло – для смазывания.

В половине стакана теплой кипяченой воды размешиваем дрожжи, всыпаем сахар.

Даем постоять до появления характерной дрожжевой шапки. Смешиваем оставшуюся воду с яйцом и солью, вливаем опару и хорошо промешиваем. Всыпаем по чуть-чуть протрушенную муку и замешиваем тесто. Перекладываем на сухую поверхность, накрываем большой миской и один час оставляем не трогаем.

Измельчаем овощным ножом (или большим шефом) чеснок и зелень, заливаем маслом растительным. Слегка подсаливаем и перемешиваем.

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Активируем электродуховку на 180 °С.

Промазываем противень маслом сливочным и выкладываем сформированные небольшие колобки из теста на дистанции друг от друга, так как они существенно увеличатся в объеме. Промазываем взбитым желтком и запекаем полчаса.

Извлекаем, перекладываем на подготовленное ранее плоское блюдо и поливаем чесночным сиропом.

Пампушки с чесноком от Аллы Ковальчук

Всем известный кулинар-аматор Алла Ковальчук раскрыла некоторые свои секреты по выпеканию пампушек с чесноком.

Компоненты:

  • Молоко – 0.5 л;
  • Мука – 400 гр.;
  • Маргарин или спред – 50 гр.;
  • Чеснок – 3 зубка;
  • Сахар – 1 чайные ложки;
  • Соль – 1 ч.

    л;

  • Растительное масло – 50 мл;
  • Дрожжи «Софт момент» — 1 упаковка;
  • Вода – 3 столовые ложки

В прогретое молоко всыпаем сухие дрожжи и один стакан протрушенной муки. Все хорошо промешиваем и оставляем на несколько минут. Когда увидите появившуюся дрожжевую шапку, всыпайте соль, растопленный спред и оставшуюся муку.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Все хорошо вымешивайте до гомогенного состояния и мягкой консистенции. Дозировка муки может изменяться, все зависит от ее качества.

В конце смазываем готовое тесто маслом растительным и, накрыв миской, оставляем подниматься на один час. Оно увеличится минимум в два раза.

В небольшой пиале разводим воду, измельченный чеснок и свежую зелень – это будет соус для пампушек.

Активируем электродуховку на 185 °С. Застилаем противень калькой и выкладываем сформированные шарики.

Даем подняться еще несколько минут, надрезаем сверху ножницами для придания красивой формы.

Промазываем взбитым яйцом и погружаем выпекаться на полчаса до появления красивого цвета.

Извлекаем и поливаем чесночным соусом, пока не остыли.

Пампушки с чесноком к борщу на сковороде

Традиционно к украинскому красному борщу подают копченое сало, домашнюю сметану и пампушки с чесноком.

Компоненты:

  • Мука – 450 гр.;
  • Вода – 450 мл;
  • Сухие дрожжи – 1 столовые ложки;
  • Соль, сахар – 1 чайные ложки;
  • Чеснок – 4 зубка;
  • Свежая петрушка – пучок;
  • Растительное масло – 100 мл.

В стакане теплой кипяченой воды разводим сухие дрожжи.

Пока они активируются, измельчаем зубки чеснока. Смешиваем оставшуюся воду, сахар и дрожжевую опару. Всыпаем небольшими порциями протрушенную муку и соль. Вымешиваем тесто. Когда оно станет достаточно густым, вываливаем на гладкую поверхность и продолжаем замес. Контролируйте, чтобы оно вышло не слишком крутым, иначе будет плохо подниматься, а пампушки будут грубыми. Нарываем его чистой миской и ждем час пока оно поднимется в объеме.

В сковороду наливаем масло растительное. Даем хорошо прогреться. Формируем шарики и окунаем жариться. Они должны быть покрыты маслом наполовину.

Получается эффект фритюрницы.

Смешиваем чеснок, соль, зелень, по паре ложек воды и подсолнечного масла.

Пожарив все пампушки, перекладываем их в большую стеклянную миску, поливаем чесночным сиропом и хорошо перемешиваем.

Пирог с ревенем рецепт который вас удивит. Это настоящее удовольствие: кисловатый, хрустящий ревень в сочетании нежным тестом — это потрясающе!

Заливной пирог с курицей и картошкой — домашний рецепт, ароматного и вкусного пирога.

Прочитайте рецепт вкуснейшего пирога на жидком тесте. Это блюдо нужно обязательно взять на заметку в летний сезон.

Полезные советы

  1. Для теста на пампушки очень важно использовать свежие дрожжи, чтобы оно получилось мягким;
  2. Муку берите только высшего сорта и перед применением обязательно протрусите, чтобы она насытилась кислородом исключить попадание ниток с мешка;
  3. Зелень можно использовать не только свежую — подойдет замороженная или сушёная;
  4. Обязательно промазывайте пампушки яйцом, так они приобретут красивый коричневатый цвет и будут еще аппетитнее;
  5. Не используйте для приготовления теста холодные продукты, это увеличит время поднятия дрожжевого теста;
  6. Если вы готовите пампушки на сковороде, используйте рафинированное масло без запаха;
  7. Пампушки можно приготовить и сладкими, нужно только заменить чесночный соус на сахарную пудру, и получится отличный десерт к чаю;
  8. Если вы не сразу съели всю порцию выпечки, замотайте оставшуюся в пищевой пакет.

    Так она может храниться еще пару дней и не черстветь;

  9. Если же они все-таки зачерствели, не спешите их выбрасывать. Нарежьте брусками и слегка зажарьте в электродуховке. Получатся вкусные сухарики к борщу;
  10. Чтобы сдоба получилась еще более воздушной и мягкой, рекомендуется несколько раз подмешивать тесто и только потом выпекать.

Благодарим за внимание и приятного аппетита!


Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях.

Сделайте наш журнал лучше!

1
10.11.2017
Александрович
Сначала курицу, потом грибы, огурцы и лук, опять слой курицы, яиц и сыра Рулетики из баклажан Приготовьте рулетики из баклажан.