Меню

Рецепт борща на курином бульоне пошагово с фото



рецепт борща на курином бульоне пошагово с фото

Видео: Борщ – пошаговый рецепт!

Простой рецепт домашнего борща на курином бульоне.

Процесс приготовления

Существует сотня способов приготовить вкусный борщ. Сегодня я хочу поделиться собственным рецептом приготовления этого замечательного супа из курицы. В результате должен получиться наваристый и ароматный борщ, которым Вы сможете порадовать всю семью или гостей.

Украинский борщ, пошаговый рецепт с фото

Куриную грудку вымыть, положить в кастрюлю с водой. Когда вода начнет закипать, снять пену.

Варить в течение часа.

Пока варится бульон, вымыть капусту, нарезать кубиками.

Картофель вымыть, почистить, также нарезать кубиками.

Перец вымыть, очистить от семян, нарезать кубиками.

Значит через пол часа вы рискуете забрать, чем за 60 минут после заказа, блюда несложные и мне всё.


Лук очистить, нашинковать.

Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.

Также поступаем и со свеклой.

рецепт борща на курином бульоне пошагово с фото


Чеснок почистить, выдавить через пресс.

В бульон высыпаем капусту и картофель.

В сковороде на растительном масле в течение 10 минут тушим заправку - свеклу, морковь, лук, сладкий перец и чеснок.


Затем добавляем в обжарку томатную пасту, сахарный песок и уксус, хорошо перемешиваем и тушим еще 5-10 минут. Далее кладем обжарку в бульон.

Тем временем достаем из бульона грудку, отделяем ее от костей, расщепляем на небольшие кусочки и добавляем ее обратно в суп.

Зелень вымыть и нарезать.

Суп посолить, добавить молотый перец и черный перец горошком, высыпать зелень.

После того как борщ закипит, варит еще минут.

Подавать борщ лучше всего со сметаной и черным хлебом.

Приятного аппетита, наш борщ из курицы готов!

PS: Поделюсь напоследок с Вами еще небольшим дополнением. Любой борщ отлично сочетается со вкусом свежего чеснока, поэтому рекомендую покрошить его в тарелку с супом или просто употребить вприкуску.

Свекольник горячий - рецепт классический (с мясом и постный)

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

162

Лана

Вкусный рецепт супа пюре из брокколи и шпината, на курином бульоне или воде.

Процесс приготовления

Крем супы могут быть полностью однородными, когда все ингредиенты перетерты в кремообразную массу, а так же и с добавленными в них при подаче целыми кусочками каких-либо ингредиентов.

Например, в крем суп из брокколи отлично подходит голубой или другой сыр по вкусу или кусочки куриного мяса, а так же и оба этих ингредиента вместе.

Брокколи подходит свежая или замороженная, добавление шпината делает суп ещё полезнее и насыщеннее на цвет.

Подготовьте ингредиенты:

Сварите куриный бульон.

Для этого залейте кусочки курицы кипятком, доведите до закипания и слейте эту воду. Снова залейте горячей водой, доведите до закипания, убавьте огонь и варите минут 40-45, добавив соль и специи.

Затем бульон процедите,

а куриное мясо отделите от костей и нарежьте на кусочки.

Доведите бульон до закипания и забросьте в него соцветия брокколи, варите до готовности.

Лук и чеснок потомите на растительном масле на среднем огне минут пять.

Добавьте шпинат и потушите все вместе ещё пару минут.

В конце варки бульона с брокколи добавьте лук со шпинатом.


Готовый суп из брокколи пюрируйте.

Для подачи на дно тарелки уложите кусочки куриного мяса.

Влейте порцию крем супа, сверху покрошите сыр с голубой плесенью.

Крем суп из брокколи готов.

Приятного аппетита!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

15

Нина Минина-Р

0
13.11.2017