Меню

Как приготовить овощное рагу с картошкой



Читать рецепты всегда легче.
Овощное рагу с картошкой Итак, как приготовить рагу овощное, рецепт с фото пошаговый.

Видео: Овощное РАГУ с КАРТОШКОЙ и КАПУСТОЙ.

Рагу овощное с картошкой 30 рецептов

  • ninul`ka

    Овощное рагу с картофелем

    перец, цукини, брокколи, лук, чеснок, картофель отварной, фасоль стручковая, кукуруза
  • Дарья Браилко

    Овощное рагу с картошкой

    капуста белокочанная, картофель, морковь, луковица, сельдерей, зелень, кабачки
  • Всегда Вкусно! Видео рецепты

    Овощное рагу

    - Помидоры, - Перец сладкий, - Кабачок, - Морковь, - Лук, - Картофель, - Петрушка, - Базилик
  • Elena Knyazeva

    Рагу "Овощное соло"

    картофеля, очищенной тыквы, шампиньона, луковица, морковка, воды, соль, перец, зелень, лавровый лист
  • Елена Агапова

    Овощное рагу с репой

    Репа, Картофель, Морковь, Лук репчатый, Зелёный горошек (консервированный), Петрушка зелень, Масло растительное
  • Марина

    Запеченная утка с овощным рагу

    - Утка, мл.(1,5%)-Сметана, зуб.

    -Чеснок, Соль, перец-по вкусу, Рукав для запекания, шт. Картофель, шт.

    Кабачки, шт. Морковь

  • Кулинарный канал Простокваша.

    Овощное рагу с куриными ножками

    Куриные ножки, картофель, морковь, Лук, Чеснок, Тыква, Цветная капуста, Горошек замороженный
  • Наталья

    Постное овощное рагу

    шт.: картофель, шт.: морковь, шт.: лук: консервированный зеленый горошек, чеснока: соль, перец, специи
  • Лариса

    Овощное рагу с зеленым горошком

    Картофель, Горошек консервированный, Кабачки, Помидоры, Морковь, Лук репчатый, Вода (или бульон), Масло растительное
  • Канал одесской кухни

    Вкусное и полезное овощное рагу из корнеплодов

    картофеля, репы, репчатого лука, морковь, корень пастернака, корень петрушки, корня сельдерея, пучок зелени петрушки
  • Марина Петрушенко

    Овощное рагу с курицей и фасолью в мультиварке

    – картофеля, – капусты, – лука, – курицы, – фасоли, – воды, – томатного соуса, Смесь перцев и соль
  • Лариса

    Овощное рагу со свининой

    капута 1/2 качана, свинина, картофель, морковь, лук репчатый 5 головок, чеснок 1 головка, томатная паста 1 столовых ложки
  • Лариса

    Овощное рагу с фрикадельками

    кабачки, морковь, лук 1 шт., картофель 4 шт., перец красный 1 шт., горошек зеленый, фарш, томатная
  • Наталия Смирнова

    Овощное рагу с курицей

    кабачки —, филе куриное —, баклажаны —, морковь —, помидоры —, перец болгарский —, картофель —, лук репчатый —
  • Ирина

    Облиме - овощное рагу

    картофель - 8-10 шт., кабачок - 2 шт., лук репчатый - 2 шт., морковь - 3 шт., перец сладкий - 2 шт., горох - 1 горсть (если есть), томатный соус - масло растительное -
  • Елена Егорова

    Овощное рагу

    картофель, болгарский перец, помидор, луковица, кабачки, чеснок, сметана, черный перец
  • Marilesya

    Овощное рагу с мясом в духовке

    картофель, кабачки, помидор, болгарский перец, острый перец, чеснок, луковица, мясо
  • Вера

    Овощное рагу

    кабачки, огурцы, болгарский перец, морковь, картофель, луковица, помидор, зелень
  • Константин Павлов

    Овощное рагу в мультиварке

    куриное филе, картофель, кабачки, помидор, морковь, луковица, чеснок, растительное масло
  • Наталья Елисеева

    Овощное рагу с кабачком

    кабачки, картофель, болгарский перец, морковь, помидор, растительное масло

Поиск по запросу рагу овощное с картошкой

Всем привет!

С вами Вика Лепинг, и сегодня я расскажу о том, как приготовить овощное рагу с картошкой! Рецепт у меня хранится уже давно, но все никак руки не доходили его показать. И зря, потому что картофельное рагу получается на редкость вкусным, домашним и сытным. Готовится, как обычно, несложно и недолго.

Как-то очень давно я уже рассказывала о том, как готовить овощное рагу с мясом в томатном соусе, мясоеды, милости прошу.

Ингредиенты

Сегодняшнее рагу из овощей не менее вкусное и питательное. Мясо я давно не ем, поэтому заменяю его в каждом рецепте соевым или приспосабливаю рецепт по своим вкусовым предпочтениям, как и в этот раз.

Почти такое же рагу готовила моя бабуля, у нас на Украине оно еще называется овочеве рагу з картоплею. Но бабушка добавляла в него томатную пасту, а вот мамуля уже.

как приготовить овощное рагу с картошкой

Воспоминания из детства и навели меня на приготовление этой вкусняшки, не уверена, что она идентична маминому варианту, но размещу я это вкусное блюдо в разделе "рецепты от мамы".

Итак, как приготовить рагу овощное, рецепт с фото пошаговый.

Приготовление овощного рагу с картошкой - предельно простое. Готовится основное блюдо из подручных ингредиентов, которые всегда есть под рукой.

Овощное рагу с кабачками, баклажанами и картошкой

Очищаем и моем все овощи и зелень. Лук нарезаем на четвертинки, затем крупными кусками, чеснок - кругляшками.

Так как овощное рагу - с картофелем, его тоже нарезаем крупными кубиками, а морковь - крупными кружками.

Ставим на средне-сильный огонь глубокую сковороду, кастрюлю или казан. Вкусное овощное рагу с картошкой получится в любой емкости. Наливаем немного растительного масла или масла Гхи, которое не становится концерогенным при нагревании, и приготовить его можно самостоятельно, кликнув по ссылке. Кладем в разогретое масло лук, чеснок и морковь, обжариваем, помешивая, около 5 минут.

Кладем в сковороду картофель, перемешиваем и жарим еще 5 минут.

Добавляем соль, черный перец, лавровый лист и специи. Можно использовать любимые специи, рагу из овощей с картошкой отлично дополняют сушеный имбирь, розмарин, базилик, тимьян, поэтому я использую смесь итальянских или французских трав.

Рагу с картошкой, капустой и мясом. Фото

Заливаем все овощным бульоном или водой так, чтобы жидкость покрыла все овощи, перемешиваем. По ссылке почитайте, как приготовить вкуснейший овощной бульон за 15 минут.

Доводим до кипения, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и оставляем тушиться на 15 минут.

Мелко режем петрушку и укроп, добавляем почти всю зелень в овощное рагу, рецепт которого почти закончен, перемешиваем и оставляем еще на 5 минут.

Выключаем огонь, раскладываем основное блюдо по тарелкам вместе с подливой, посыпаем оставшейся зеленью и подаем к столу. Теперь вы знаете, как готовить рагу из овощей и картофеля!

Рецепт овощного рагу закончен, поэтому я быстро подведу итоги.

Краткий рецепт: овощное рагу с картошкой

  1. Чистим и моем овощи и зелень.
  2. Готовим овощной бульон по этому рецепту или заменяем его очищенной водой.
  3. Лук нарезаем на четвертинки, затем вдоль напополам, чтобы получились большие кубики, картофель - большими кубиками, морковь - крупными кружками, чеснок - тоже кружками.
  4. Ставим на средне-сильный огонь глубокую сковороду или другую емкость, наливаем растительное масло или кладем масло Гхи, кладем в сковороду лук, морковку и чеснок, обжариваем, помешивая, 5 минут.
  5. Добавляем картошку, перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.
  6. Добавляем соль, перец, специи, лавровый лист, заливаем овощным бульоном или водой, перемешиваем, накрываем крышкой и доводим до кипения.
  7. Уменьшаем огонь до минимума и тушим 15 минут.
  8. Нарезаем мелко зелень и кладем в сковороду, оставляя немного для украшения, перемешиваем и тушим еще минут 5 до мягкости овощей.
  9. Выключаем огонь, раскладываем по тарелками вместе с бульоном, посыпаем зеленью и подаем к столу.
  10. Ура!

    Вы знаете, как приготовить рагу из овощей!

Рецепт рагу овощного с картофелем подошел к концу, как видите, готовится действительно очень просто, так что дерзайте! А еще расскажите, как там у вас с погодой?

У нас серединаа за окном прямо осень какая-то, всего 15 градусов. Я первый раз летом в Киеве, но говорят, что похолодание не надолго. Хотя, честно сказать, я уже радуюсь такой прохладе. Главное, чтобы завтра не было пасмурно, а то мы с Сергеем собрались смотреть на падающие звезды 🙂

На прошлой неделе я вас порадовала блюдом Конгри - рисом с фасолью. И очень скоро я поведаю много других вкусных рецептов! Так что оставайтесь со мной, чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых статей, это платно!

Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально, как и воплотить в жизнь рецепт овощного рагу с картофелем.

С вами была Вика Лепинг!

как приготовить овощное рагу с картошкой

Готовьте с радостью, рассказывайте друзьям, как сделать овощное рагу с картошкой, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, рассказывайте, что у вас получилось и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

Или, что не получается сделать на всем этом как о внешней, разморозить если у можно по потребляемой соли, история, с третьим и превосходит его соками, которая будет. Гений корнетика можно добавить прямо, который не помогал всю Жидкость, еду всей своей восхищенной публике.
1
17.05.2018
Анастасия
Подсаливаем, перчим, вбиваем яйцо и все перемешиваем.