Меню

Капуста, тушеная с картошкой и курицей



Видео: КАПУСТА ТУШЁНАЯ c МЯСОМ КУРИЦЫ вкусно приготовь морковка лук ТОМАТ

Курица в духовке с картошкой - низкокалорийное рагу

Многие готовят курицу в духовке с картошкой, укладывая на дно кастрюли сало и щедро заливая все майонезом прежде, чем отправить его в духовку. Овощное рагу может быть векуснее: итак, рецепт с капустой без лишнего жира!


Привет! Для любителей курицы в духовке с картошкой у меня есть очень простой и вкусный рецепт.

Я и сама люблю такое рагу, не могу себе иногда отказать.

Картошка с курицей - само по себе не самое легкое сочетание продуктов. Поэтому при приготовлении их в духовке я никогда не добавляю майонез и сало. Поверьте мне, блюдо и без этих калорийных продуктов получается очень вкусным.

Это самый удачный рецепт.
Жаркое из курицы с картошкой в горшочке - комментарии, порядок приготовления, состав.

Овощи и курица получаются нежными и просто тают во рту.

Овощное рагу с курицей: рецепт с капустой

Продукты нужны будут такие (на большой объем гусятницы):

  • Картофель - 600 г
  • Курица - 950 г
  • Лук репчатый - 400 г
  • Капуста белокочанная - 350 г
  • Морковь - 100 г
  • Соль, специи - по вкусу

Объем моей гусятницы 4 литра.

Приготовление картошки с курицей и капустой - вкусное овощное рагу с птицей

Примечание: Солить необходимо каждый слой нашего блюда.

  1. Курицу тщательно моем, срезаем лишний жир (можно снять и кожу, но здесь я оставляю). Нарезаем мелко несколько кусочков мяса с бедер и укладываем на дно.

    Сверху выкладываем порезанный брусочками картофель.

  2. На картошку укладываем куски курицы.

  3. Шинкуем лук и морковь. Выкладываем слой лука сверху на курицу, а затем моркови.

4. На морковь кладем слой нашинкованной капусты.

5. Наливаем немного воды, чтобы не пригорало, накрываем крышкой и ставим томить в хорошо разогретую духовку примерно на 1 час при температуре 180 - 200°.

6. Во время приготовления периодически достаем из духовки и перемешиваем.

Курица в духовке с картошкой готова!


Калорийность вкусной курицы в духовке с картошкой на 100 г = 110 ккал

  • Белки - 7 г
  • Жиры - 6,2 г
  • Углеводы - 6 г


Время приготовления: 1 час 30 минут

Рекомендую попробовать еще блюда с курицей по моим рецептам:

  1. Гречаники с куриной грудкой в духовке
  2. Нежнейшее куриное филе в горчичном маринаде 
  3. Куриные ножки в мешочках из слоеного теста
  4. Запеканка из курицы с брокколи и стручковой фасолью
  5. Плов с курицей в мультиварке

С уважением, Натали

Капуста, тушеная с картошкой и курицей, -отличное блюдо для разнообразия вашего стола.

Его можно быстро приготовить к обеду или ужину. Для этого блюда можно взять куриное филе или срезать мясо с костей, например, с бёдрышек.

Ингредиенты

Для приготовления капусты, тушеной с картошкой и курицей, понадобится:

капуста белокочанная - 1/4 кочана;

филе куриное или мясо, срезанное с костей, - 300 гр.;

картофель - 4 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

морковь - 1 шт.;

паста томатная - 2 столовые ложки;

соль, специи, перец черный молотый - по вкусу;

масло растительное - 30 гр.;

лист лавровый - 1 шт.;

чеснок - 1-2 зубчика;

бульон куриный (или вода) - 100-150 мл.

Этапы приготовления

Картошку очистить и помыть.

Капусту нашинковать.

Куриное мясо нарезать кубиками или кусочками, лук и морковь также нарезать.

Разогреть растительное масло в сковороде, добавить туда нарезанный соломкой или кубиками картофель.

капуста тушеная в духовке с курицей и картошкой

Обжарить картошку на среднем огне, периодически помешивая, до небольшой румяной корочки (минут 5-7). Далее добавить к картофелю курицу, лук и морковь.

Перемешать и обжаривать все вместе еще 7-10 минут на небольшом огне, периодически перемешивая. Картофель в итоге должен быть почти готов.

Затем добавить в сковороду капусту, посолить, посыпать специями.

Все перемешать и обжаривать далее 3-5 минут, пока капуста немного обмякнет.

Капуста, тушеная с картошкой и курицей

После этого содержимое сковороды переложить в кастрюлю, влить бульон и добавить томатную пасту, поперчить.

Перемешать все тщательно и тушить, периодически помешивая, около 10-15 минут. В конце тушения добавить измельченный чеснок и лавровый лист.

Когда вкуснейшее блюдо - тушеная капуста с картошкой и курицей - будет готово, лавровый лист нужно выбросить. Подать в теплом виде к столу.

Приятного Вам аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.3(4 голоса)

0
16.04.2018