Меню

Жареная картошка со свиной печенью



Видео: БвМ:Тушоная картошка с печенкой.


Хотите быстро и сытно поужинать, тогда рецепт печени жареной с картошкой для вас.

Ингредиенты рецепта для приготовления жареной куриной печени с картошкой:

  • 500 граммкартофеля
  • 200 граммкуриной печени
  • 2 средних головкирепчатого лука
  • 1 штморкови
  • сливочное масло
  • соль
  • перец
  • зелень

Пошаговое приготовление жареной куриной печени с картошкой:

  • Куриную печень хорошо промойте, дайте стечь лишней воде, присолите.

    Описание приготовления

    На сковороде растопите сливочное масло и хорошо обжарьте на нем печень. Затем добавьте мелко порезанный репчатый лук, морковь и обжарьте до золотистого цвета.

  • Картофель очистите и нарежьте кружочками, добавьте к печени. Перемешайте и поджарьте картофель до золотистой корочки, затем посолите, поперчите по вкусу.

    Сковороду накройте крышкой, и тушите до готовности картошки. За несколько минут до готовности посыпьте зеленым луком.

  • Печень жареная с картошкой готова. Приятного аппетита.

Отредактировал: Aleksandr-:58.

Использованные ингредиенты для приготовления рецепта "Печень жареная с картошкой":куриная печень, картофель, репчатый лук, морковь

Напечатать:

Поделиться:

Понравился рецепт?

Форма поиска

Добавьте в закладки:

Рекомендуем ознакомиться:

Похожие рецепты:
Жареная утиная печень
Великолепный деликатес из жаренной утиной печени можно приготовить самостоятельно. По
Вареники с картошкой.
Вареники известное блюдо славянских кухонь, из теста, нарезанного на маленькие кусочки. Начинять

На первый взгляд тушеная картошка с печёнкой – простое незамысловатое блюдо для семейного ужина. Но при правильном подходе оно может стать украшением даже праздничного стола.

На приготовление по предложенному рецепту уйдет 40-45 минут.

Выбор печени зависит от индивидуальных предпочтений, подойдет любая, в том числе и рыбная.

1. Печень разморозить, очистить от плевы, тщательно промыть водой. Нарезать кусочками 3-4 см.

2.

Лук нашинковать полукольцами, чеснок раздавить, морковь – измельчить на крупной терке.

3. Картошку помыть, почистить, нарезать кубиками 3-5 см.

4. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до золотистого цвета.

5.

Жареная картошка с печенкой, пошаговый рецепт с фото

Добавить морковь и специи, жарить еще 5-6 минут.

6. Положить на сковородку к овощам печень и чеснок.

Жарить периодически помешивания.

7. После того как печень будет готова, всё содержимое сковороды переложить в отдельную миску.

8.

Пожарить картошку на сковородке до готовности в остатках масла, накрыв крышкой.

9. Добавить к картофелю печень и овощи. Залить водой.

картошка жареная с печенью рецепт с фото

Тушить 10 минут.

10. Перед подачей на стол добавить соль, перец и специи. Блюдо хорошо сочетается со сметанным соусом.

статьи:

Анна Бевз

бывший шеф-повар, переквалифицировавшийся в домохозяйку

1
04.11.2017
Дмитриевна
Делать это нужно очень аккуратно и деликатно.