Меню

Куриные крылышки в духовке


Оглавление:
  • Ингредиенты:

  • Видео: Рецепт: Крылышки с картошкой в духовке

    - в Блюда из птицы

    Курицу можно как угодно приготовить, целиком запекая или используя любые ее части: голени, крылья, грудки и так далее.

    Сегодня у нас вкусные и нежные с хрустящей корочкой куриные крылышки в духовке с картошкой - рецепт с фото покажет вам, насколько это просто, а вкус потрясающий!

    Посмотрите еще, как вкусно протушить курицу с картошкой в мультиварке -  более диетический рецепт.

    Ингредиенты:

    • 5 куриных крылышек
    • 5-7 картофелин крупных или десяток мелких
    • горчица, майонез, соль, перец, вода, масло растительное

    для соуса:

    • майонеза 1 ложка
    • горчица 1 ложка
    • воды пол стакана

    Как будем готовить наши крылья в духовке:

    Изначально куриные крылышки рекомендуем помыть, разрезать по фалангам на красивые кусочки, убрав ненужные хвостики.

    Можно и целиком крылышки оставить по числу едоков.

    Затем крылышки солью и перчиком присыпьте, перемешайте и оставьте, пусть себе пропитываются вкусами.

    Далее начистите картошку, промойте и дольками не крупными нарежьте.

    Ориентируйтесь на сорт картошки - ежели она трудно развариваемая, готовится долго, то куски делайте потоньше, если из сорта быстро готовящихся - можете куски крупнее нарезать. Затем нарезанную картошку присолите, посыпьте специями, полейте маслом, смешайте и выкладывайте на противень.

    Сверху картошки повыкладывайте наши подготовленные крылышки, влейте полстакана воды и отправляйте в духовку.

    крылья куриные с картошкой рецепт в духовке

    Я выставляла на 180°, запекала полчаса.

    Затем достаньте противень, вы видите, крылышки уже подрумянились, да и картошка радует глаз своей румяностью - теперь самое время полить все это добро майонезно-горчичным соусом.

    Сделайте так: майонез соедините с горчицей, размешайте, влейте воду, и полейте сверху крылья и остальное на картошку, что останется.

    Все, еще минут 10 запекания, и наши куриные крылышки в духовке с картошкой созрели, ароматно пахнут и полностью готовы к поеданию, зовите домочадцев, приятного аппетита!

    Готовила Ольга

    Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

    Приветствую!
    Сегодня мы приготовим куриные крылышки с картошкой в духовке.
    Вкусное, простое блюдо, отлично подойдёт для ужина.

    Если гарнир готовите отдельно, тогда вот рецепт, как приготовить только крылышки в духовке.

    Ингредиенты на 2 порции:

  • 4 куриных крылышка
  • 5-6 средних картошек
  • 2-3 столовые ложки растительного масла (плюс немного для смазывания формы)
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, чёрный молотый перец по вкусу
  • Приготовление.
    Чистим картошку, разрезаем на дольки или кружочки.
    Толщина должна быть небольшой, чтобы она успела пропечься вместе с крылышками.

    Моем крылышки и удаляем перышки.
    Даём немного обсохнуть (или промакиваем бумажным полотенцем), кладём в миску, туда же картошку, соль, перец и пару ложек подсолнечного масла.
    Чистим чеснок, выдавливаем через чесночницу или мелко нарезаем, добавляем в миску и тщательно перемешиваем.

    Смазываем противень или форму для запекания маслом.
    Выкладываем картофель, сверху кладём крылышки и ставим запекаться в духовку на 50-60 минут, при температуре 180-200°.

    Если картошке надо ещё минут 15, а крылышки готовы, лучше их убрать, иначе они пересушатся.

    Наблюдение. На металлическом противне картофель может пригореть, поэтому минут через 30 необходимо перемешать.

    В моём случае, блюдо приготовилось за 1 час, картошка не пригорела, а получилась красивая, запеченная снизу и сверху, но у меня (повторюсь) стеклянная форма.
    Как вариант, попробуйте накрыть фольгой, плотно закрепив, а минут за 10-15 до готовности снять фольгу, чтобы всё подрумянилось. Так картошечка получится сочнее и пропечётся одновременно с крыльями.

    Блюдо готово.
    Достаём из духовки, раскладываем по тарелкам, подаём горячим на стол, посыпав сверху мелко порезанной зеленью.


    Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

    Рубрика: Вторые блюда Метки: картошка, Куриные крылышки

    1
    04.11.2017
    Наталия
    Лук мелко нарезаем, солим, посыпаем немного сахаром, брызгаем уксусом, перемешиваем и заливаем кипятком, через пару минут лук отжимаем.