Меню

Курица в духовке, запечённая с картошкой и грибами



Видео: Картошка в духовке с грибами и сыром

- в Окорочка в духовке

Курица с грибами и картошкой в духовке - это, что называется, классика жанра. Это вкусно, всегда беспроигрышный вариант сытного обеда, готовится просто и легко.

Расскажем и покажем пошагово, как приготовить такую вкуснятину.

Нам понадобятся:

  1. 2 окорочка (у меня - куриная четверть);
  2. 5-6 картошин;
  3. 2 луковки;
  4. 200 г грибов (у меня шампиньоны);
  5. 2 щепотки сушеной петрушки;
  6. Масло для жарки.

Как будем готовить:

Курицу помыть, пусть полежит, подождет своего выступления.

Грибочки помыть, нарезать пластинками, лук - соломкой. На масле обжарить сначала немного лучок, нарезанный кубиком, затем отправить к нему на дружбу грибочки, все вместе немного протушить, присолить, можно перчика чуток молотого добавить.
Картошку очистить и нарезать дольками, добавить соль и петрушку, можно также чуток перчика для остроты ощущений.

Теперь начинаем собирать на противень: слой картошки, сверху выложить лук.

Затем выложить грибы, на них - курицу.

(Перед этим ее присолить и поперчить).

Все это укрыть фольгой и отправить в теплые края, то есть в духовочку, установив продуктам комфортную температуру в районе 190°, пускай томятся.

Через минут 30-40 фольгу снять, пусть продукты подрумянятся - и можно доставать, раскладывать по тарелочкам, и созывать народ к столу.

Наша курочка с грибами и картошкой готова, праздник живота начался, приятного аппетита!

Tags: куриные окорочкакурица с грибамикурица с картошкой

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

Картошка с шампиньонами в духовке


Сделать будничное семейное меню разнообразным поможет простое в готовке блюдо с использованием шампиньонов.

Минимум затрат – и на столе появится красивый ужин.

По набору ингредиентов и способу готовки оно напоминает «Мясо по-французски». Но отсутствие мясного продукта ничем не сказывается на вкусовых качествах «Шампиньонов по-французски».

курица с шампиньонами и картошкой в духовке рецепт с фото

Это блюдо можно назвать вегетарианским, запеченная картошка с шампиньонами в духовке под сыром, с зеленым лучком выглядит не только аппетитно и сытно, эта картошечка с шампиньонами смело может украсить даже праздничный стол.
Мы приготовим это блюдо из молодой картошки, вы можете приготовить из той картошки которая у вас есть.

Ингредиенты для запеченных шампиньонов и картошки в духовке


  • свежие шампиньоны (150-200 г);
  • картофель молодой (6-7 шт.);
  • черри (5-6 шт.);
  • лук репчатый (1/2 крупной луковицы);
  • сметана (80 мл);
  • чеснок (2 зубчика), лучше использовать молодой чеснок;
  • кусочек сливочного масла;
  • сыр (60 г);
  • соль и специи (по предпочтению);
  • перья зеленого лука.

Как приготовить картошку с шампиньонами в духовке


Раздел рецепта: Вторые блюда / Вторые блюда из картофеля


Оставить комментарий

1
11.11.2017
Валерьевна
Есть что добавить?