Меню

Картофель в мундире в мультиварке



Видео: Запеченный картофель в мультиварке

Печеная картошка в мультиварке получается быстрее, чем в духовке. Это я выяснила только вчера, когда решила по-быстрому приготовить картошку и взять с собой в качестве перекуса в длинную прогулку с привалом где-нибудь посередине. У меня в арсенале есть два способа испечь картошку: просто по-быстрому и по-быстрому без масла. Если без масла – это совсем уж.

В общем, рассказываю оба варианта.

С набором продуктов все просто:

  • Картофель – 3 крупных клубня или 4-5 средних (желательно, чтобы картофелины были примерно одного размера),
  • Соль – по вкусу,
  • Сливочное масло и любой сыр (для заправки) – по 10 г.

Время приготовления: 40 минут, количество порций – 3.

Как испечь картошку в мультиварке

Если бы я делала свой вариант с маслом, то сварила бы картошку в мундире, потом очистила бы её от кожуры и, налив в мультиварку ложку масла, ещё чуть-чуть обжарила бы её на программе «Жарка» или запекла бы на «Выпечке» до румяной корочки. Получается очень аппетитно, но есть более лёгкий и более мною любимый способ: просто запечь в фольге.

Мне так нравится больше, потому что не надо масла – это раз, картофель печётся быстрее – два, наконец, его можно положить с собой в контейнер или пакет и взять в дорогу, не беспокоясь за его сохранность и герметичность – три.

Итак, я вымыла картошку щёткой, обсушила и завернула каждую картофелину в фольгу. Если вы никуда не собираетесь, сделайте то же самое без фольги. Не все ведь любят фольгу так, как люблю её. Можно положить в мультиварку специальную форму для выпечки, на которой стопроцентно ничего не пригорит. Или налить-таки масла, какое больше нравится: сливочное или растительное.

Процесс приготовления

Я поставила запекаться картошку на полчаса, и моя мультиварка справилась с этой задачей на ура. Через 30 минут я проверила готовность вилкой: она свободно втыкалась в печёную картошку. Теперь осталось посолить и набрать с собой в кузовок побольше: ведь сколько ни возьми – на свежем воздухе такой аппетит, что будет съедено всё. И будет непонятно, почему так мало взяли.

Главное, не забыть бы заранее заваренный чай в термосе.

Если же вы по-прежнему никуда не собираетесь – подайте печёный картофель на тарелке, со всеми необходимыми приборами. Осторожно извлеките горячую картофелину из фольги, разрежьте пополам (можно снять при этом кожуру, можно и оставить – это кому как удобнее), немного разомните вилкой или ножом и положите сверху кусочек масла.

Посыпьте тёртым сыром. Чего-то не хватает? Не хочется рекламировать всем известную сеть фастфуда, но вот мне лично очень не хватает маринованных грибов и огурчиков с помидорами-черри на закуску. Хотя к картошке подходит совершенно любой салат.

И даже без салата хорошо!

Печеная картошка в духовке в мундире

Печеная картошка в духовке в мундире – отличная закуска, которая выглядит очень аппетитно! Такое блюдо – универсальный гарнир даже для праздничного стола. Давайте рассмотрим с вами несколько интересных рецептов.

Печеная картошка в духовке в фольге

Ингредиенты:

  • картофель – 1,3 кг;
  • масло оливковое – 60 мл;
  • лимонная цедра – 1 чайная ложка;
  • розмарин – 1 веточка;
  • кориандр- 1 столовые ложкиожка;
  • специи.

Приготовление

Для приготовления печеной картошки в духовке в кожуре овощи тщательно промываем и отвариваем, не очищая, около 10 минут.

Затем воду сливаем, корнеплод обсушиваем и выкладываем в форму для запекания.

печеная картошка в мундире в мультиварке

Сбрызгиваем его оливковым маслицем, посыпаем специями, отправляем в прогретую духовку и засекаем 10 минут. По истечении временем аккуратно все перемешиваем и снова ставим в печь на 15 минут.

Не теряя время зря, измельчаем лимонную цедру и розмарин. Картофель вынимаем, посыпаем ароматной смесью, кориандром и запекаем под грилем еще 7 минут.

Печеная картошка в духовке с чесноком

Ингредиенты:

  • картофель – 10 шт.;
  • масло оливковое – 3 столовые ложкиожки;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • специи;
  • тимьян – щепотка;
  • сыр – для украшения.

Приготовление

Картофель моем жесткой щеткой, разрезаем напополам и выкладываем в миску. Чеснок очищаем, выжимаем через пресс и смешиваем с оливковым маслом, солью, перцем и тимьяном. Полученную смесь выливаем в картофель, закрываем крышкой и хорошенько встряхиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки, выкладываем вкусную картошку и выпекаем ее в духовке 40 минут, установив температуру на 200°.

Вот сейчас и пришел очень ответственный момент-введение разведенного крахмала (вы сделали это в самом начале). Для начала хорошо перемешайте крахмал, так как он оседает.

Готовое блюдо украшаем тертым сыром измельченной зеленью.

Рецепт запеченной картошки в фольге в духовке

Ингредиенты:

  • картофель – 10 шт.;
  • масло растительное – 50 мл;
  • свежий розмарин – 10 веточек.

Приготовление

Клубни картофеля хорошенько моем жесткой щёткой и вытираем насухо полотенцем. Затем выкладываем их в миску, поливаем растительным маслом и перемешиваем. Каждый овощ заворачиваем в кусочек фольги, положив внутрь веточку розмарина. Выпекаем блюдо в духовке, выложив прямо на решетку, около 1 часа. Готовое блюдо аккуратно перекладываем на тарелку, слегка остужаем и подаем к праздничному столу, посыпав крупной солью и полив еще несколькими ложками подсолнечного масла.

Особенно вкусно дополнить печеный картофель домашними соленьями или квашеной капустой!

Статьи по теме:

Ленивая пицца

Ленивая пицца – это блюдо, на создание которого затрачено минимум усилий и времени.

Инструкция

Разумеется, самым легким вариантом является доставка пиццы с курьером., а для тех, кто все-таки хочет приготовить ленивую пиццу дома, предлагаем несколько простых и быстрых вариантов этого блюда.

Паштет из печени индейки

Паштет из печени индейки – нежное и очень вкусное блюдо, которым можно радовать родню хоть каждый день! Готовится паштет довольно быстро и.

Главное, что получается он ароматным и воздушным. Его можно запросто дать деткам и быть уверенным на сто процентов в его составе.

Кальмары, фаршированные рисом

Кальмары, фаршированные рисом, готовятся довольно просто и поражают всех своим незабываемым вкусом и ароматом.

Кстати, такая закуска очень сытная, поэтому ее можно подавать к праздничному столу только вместе с овощными гарнирами и небольшими порциями мясных блюд.

Рецепт сулугуни в лаваше

Лаваш с сулугуни - это невероятно простая в приготовлении закуска из традиционных кавказских ингредиентов. Советуем есть ее с пылу с жару, тепленькой. Подать ее можно и как аперитив, и как закуску, и как блюдо для быстрого перекуса к чаю или кофе.

2
13.11.2017
Сергей
Вырежьте бумажный трафарет крыльев бабочки.
Евгеньевна
Одну часть теста раскатываем и выкладываем в форму, затем смазываем его густым вареньем, а другую часть теста, сверху варенья, натираем на тёрке.