Меню

Рецепт жаркое по домашнему из свинины с картошкой



Видео: Как приготовить жаркое по домашнему из говядины.

Вкусняшка от Ивана!

Для начала очищаем говядину от пленочек, промываем мясо под проточной водой и нарезаем его на небольшие кусочки.

В казане разогреваем растительное масло и выкладываем в него кусочки мяса, жарим их до легкого золотистого цвета.

После этого добавляем нарезанный полукольцами репчатый лук, уменьшаем огонь и тушим все в течение 15 минут. При необходимости в казан можно налить немного бульона или водички, если там мало жидкости.

Пока тушится мясо, мы чистим морковь и нарезаем ее полукольцами. Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем морковку до румяности, затем перекладываем ее в казан.

Далее нарезаем кубиками очищенный картофель и также отправляем его жариться на сковороду. Его не нужно жарить до готовности, а только лишь, пока на нем не образуется золотистая корочка.

Выкладываем картофель в казан к остальным ингредиентам, вливаем в него столько воды или бульона, чтобы жидкость доходила почти до картофеля, солим все и перчим. Накрываем казан крышкой, ставим на нее небольшой груз и тушим жаркое на медленном огне 45-50 минут.

Мясные блюда

За минут 15 до готовности вкидываем в казан лавровый лист, всыпаем хмели-сунели и красный перец, перемешиваем. По прошествии времени выключаем огонь и даем блюду 10-15 минут настояться.

Жаркое готовое, а значит пора приступать к ужину.

рецепт жаркое по домашнему из свинины с картошкой

Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Жаркое по-домашнему из говядины:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 33

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Говядина жареная
Огурчики в соусе
Салат из курицы, сельдерея и яблока
Крем-суп из зеленого горошка и мяты
Рулет из пашины


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Рецепты мясных блюд всегда занимают почетное место на столе и это неудивительно: в блюдах из мяса содержится большое количество витаминов, они являются источником силы. Если в доме есть мужчины, то такие блюда в обязательном порядке должны присутствовать на столе.

В мясе содержится белок, которые очень полезен для организма. Рецепты мясных блюд можно с легкостью достать, купив поваренную книгу или заглянув на страничку интернета.

Блюда из мяса хороши тем, что их можно употреблять ежедневно или подавать к праздникам. Фирменные рецепты блюд из мяса есть почти у каждой хозяйки.

А самое приятное то, что каждый может найти мясо, которое приходится по душе именно. Свиное, куриное, баранина. Мужчины обычно предпочитают более жирное мясо их выбор чаще падает на свинину, женщинам наоборот - больше нравится куриное. Мясные блюда, рецепты которых передаются по наследству, прекрасно сочетаются почти с любым гарниром. По времени блюда готовятся недолго и это несомненный плюс в том случае, если что-то вкусное и полезное нужно приготовить.

Мясо можно добавлять в салат, в закуски, печь пироги с мясом, готовить пиццу и многое другое.

Полноценный суп никогда не обходится без куриного бульона.

Мясо можно приготовить множеством способов. Варить, жарить, запекать, тушить, сушить - выбор остается за хозяйкой. Чаще всего мясо варят или запекают в духовке.

рецепт жаркое по домашнему из свинины с картошкой

Мясные блюда можно употреблять в пищу ежедневно. Стоит отметить, что многие диеты разрешают употребление нежирного отварного мяса.

Любое мясное блюдо будет восхитительным и его по достоинству оценят домочадцы и гости, если оно будет приготовлено с любовью.

2
13.04.2018
Анна
Мякоть тыквы нарежьте мелкими кусочками.
Владимировна
В результате, получим вкусный рецепт рисовой каши, которая, по вкусу, очень напоминает фаршированный перец.