Меню

Гороховый суп с копченостями в мультиварке



Видео: Готовлю.Рецепт горохового супа в скороварке Polaris PPS 0105 AD

С каждым днем я все больше и больше влюбляюсь в свой «горшочек» под названием мультиварка Поларис 0517. Потому что в ней у меня многие блюда получаются вкусными и как бы томленными (как из печи). Рецептом тушеной картошки с мясом я уже делилась, а  сегодня попробовала приготовить гороховый суп с копченостями - получилось очень вкусно. Вся семья оценила, особенно муж.

Горох предварительно не замачивала. Просто промыла его в воде и оставила в ней, пока обжаривала мясо и овощи.

Горох для супа использовала половинками.

Продукты:

  • Горох половинками или цельный - 1 стакан
  • Любое копченое мясо - 300 гр.
  • Картошка - 4 -5 шт. в зависимости от размера
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Соль, перец, зелень - по вкусу.

Гороховый суп с копченостями в мультиварке Поларис 0517 - фото рецепт:

1. Подготовьте продукты для супа: горох, кусочек копченого мяса на кости или просто мякоть. Копченость подойдет любая - курица, свинина, говядина и. д. Можно даже покрошить копченую колбасу.

Приготовьте картошку, морковь, лук, соль, перец, зелень.

2. Морковь натрите на терке, картофель нарежьте кубиками, лук и зелень покрошите.

Копченое мясо нарежьте на кусочки.

3. В мультикастрюлю выложите копченое мясо. Если в нем мало жира, подлейте немного подсолнечного масла. Если жир есть, масло можно не добавлять.

4. В мультиварке Поларис выставляем режим «жарка» 160 гр. и время 15 мин.

5.

Суп в мультиварке

Спустя 5 - 7 минут мясо обжарится и появится жир. Теперь добавьте лук, морковь.

6.

Продолжайте обжаривать, периодически помешивая специальной лопаткой.

7. Когда овощи слегка обжарятся, добавьте картошку, горох.

Ингредиенты

Соль, перец. Я еще зелень добавила сразу, потому что она уже была слегка подсохшая.

8. Залейте все водой. Примерно 2 - 2,5 литра.

9. Задайте программу «тушение».

Время приготовления 2 часа. Обратный отсчет пойдет. За это время горох полностью сварится и будет мягким, практически как пюре, но цельные горошинки все же будут.

10. Через два часа гороховый суп с копченостями в мультиварке Поларис 0517 будет готов. Приятного аппетита!

Вам может понравиться:
Поделитесь статьей в соц.

сетях:

Вам также может быть интересно:

Не многие готовы готовить это блюдо постоянно. Проблема в длительности и мороке, хотя изумительный аромат и вкус должны отодвинуть лень и сомнения в сторону.

гороховый суп в мультиварке поларис рецепты с фото

В дополнение стоит отметить тандем горохового супчика и копченостей– невероятный вариант сытного обеда или ужина.

Если не хотите долго находиться у плиты, но желаете наслаждаться вкусным супом, достаточно использовать для его приготовления мультиварку. Она быстро и без хлопот для повара приготовит полезное и сытное блюдо. Чтобы это проверить, нужно обзавестись проверенным рецептом горохового супа в мультиварке Поларис и начать готовить.

Ингредиенты:

  • 320 грамм гороха;
  • 6 мультистаканов воды;
  • соль;
  • зелень;
  • 2-3 картофелины;
  • морковка;
  • луковичка;
  • копченые ребра – 200 грамм.

Приготовление горохового супа в мультиварке Поларис

Традиционно горох замачивают на ночь и для приготовления в мультиварке этот процесс остается неизменным.

Гороховый суп в мультиварке – рецепт с беконом и зажаркой

С вечера заливаем зерна большим количеством воды и оставляем до утра. Если горох покупной, поинтересуйтесь у продавца, насколько он разваривается– сейчас достаточно сортов, которые не замачиваются.

Чистим лук и морковку, натираем на терке или измельчаем. Включаем мультиварку в режим «выпечка» или «жарка», наливаем 2 ложки масла и отправляем туда лук, как только он стал мягким, кладем морковь. Доводим до мягкости и ее, затем очередь ребер. Их нарезаем порционно и кладем на несколько минут на обжарку.

Перекладываем вымоченный и промытый горох в мультиварку.

Приводит все больше и больше, в которых мне теперь все кажется "не таким вкусным как должно быть".

Заливаем 6 мультистаканами кипятка (это ускорит процесс) и устанавливаем программу «тушение» на 120 минут.

По прошествии часа проверяем блюдо, добавляем нарезанный кусочками картофель, солим, перчим, можно положить базилик, тимьян или розмарин (сушеные). Опять закрываем крышку и продолжаем готовку горохового супа в мультиварке Поларис до звукового сигнала.

Когда суп готов, посыпаем его зеленью, даем настояться и подготавливаем гренки, ведь именно с ними восхитительный вкус супа чувствуется еще больше.

3
12.04.2018
Николаевич
Если капуста слабокислая, можно добавить в небольшом количестве лимонный сок.
Владимировна
Далее в теплый рис разобьем два яйца и перемешаем до однородной массы.
Юрьевна
Затем сливаем воду, а картофель разминаем в пюре.