Меню

Как сварить вкусный сырный суп с плавленым сыром



Видео: Суп с грибами и плавлеными сырками

Сырный суп на курином бульоне с шампиньонами и плавленым сыром, приготовленный в мультиварке получается вкусный, нежный, ароматный и достаточно питательный.

Следуя моему рецепту с фото, демонстрирующему процесс приготовления пошагово, любая кулинарка сварит это удивительно вкусное первое блюдо без труда.

Продукты для супа:

• филе куриное – 250 гр;

• репчатый лук – 70 гр;

• шампиньоны – 250 гр;

• картофель – 150 гр;

• сырки плавленые (мягкие) – 2 шт.

• постное масло - 20 гр;

• поваренная соль – 1 столовые ложкиож;

• вода -2,3 литра.

Как готовить сырный суп в мультиварке

Шампиньоны нужно нашинковать тоненькими пластиночками.

Репчатый лук мы очищаем и нарезаем полукольцами. В мультиварке нужно выбрать программу «обжаривание», наливаем постное масло в чашу и слегка обжариваем лук.

К луку добавляем грибы и продолжаем пассировать, помешивая лопаточкой.

За время, пока обжариваются грибы и лук, нам нужно успеть нарезать кубиками очищенный картофель, филе курочки и плавленые сырки.

Когда грибы уже достаточно обжарились, закладываем в чашу мультиварки остальные компоненты супа (сырки, курица, картофель), заливаем их водой и добавляем соль.

Грибы и курица длительной тепловой обработки не требуют, поэтому, варить будем всего лишь двадцать минут на режиме «супы».

сырный суп с курицей и грибами рецепт с плавленным

Когда откроете крышку, чаша мультиварки будет выглядеть так как на фото. Не пугайтесь. Аккуратно силиконовой лопаткой опустите все вниз.

И тогда ваша чаша станет уже такой, как на этом фото.

За время варки плавленые сырки полностью растворились и насытили суп неповторимым сырным ароматом.

Разлитый по тарелкам сырный суп перед подачей рекомендуется посыпать свежей зеленью.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на большом огне на сливочном масле до румяной корочки.

Чистим и нарезаем на маленькие кубики репчатый лук.

Моем и нарезаем шампиньоны.

Можно нарезать пластинками, если грибы небольшие. Если большие - нарезаем кубиками.

Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками.

сырный суп с курицей и грибами рецепт с плавленным

Отправляем картофель в кастрюлю с водой - примерно 2 литра и ставим на огонь.

Обжаренные кусочки филе отправляем в кастрюлю к картошке, а на сковороде обжариваем лук.

Когда лук зазолотится, добавляем к нему грибы и обжариваем до тех пор, пока жидкость с грибов не испарится.

Отправляем грибы с луком в кастрюлю к картошке с курицей, добавляем плавленый сыр. Мой сыр в коробочке, если у вас в пачке - потрите его на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.

Доводим до кипения и добавляем соль, перец. Варим еще минут 10-15.

Затем добавим лавровый лист и выключаем. Даем супу настояться минут 5 и подаем к столу.

Оценить рецепт Сырный суп с курицей и грибами:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Баранина с фетой на мангале
Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три"
Рыба под сметанным соусом в духовке
Шаверма в лаваше
Куриное филе фаршированное


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
18.11.2017
Ирина
Приступаем к приготовлению фаршированных кабачков мясом и рисом.
Евгений
Застилаем противень бумагой для выпечки и поочерёдно выпекаем в духовке три коржа.
ВЕРОНИКА
Для приготовления средства будут необходимы такие ингредиенты, как оливковое масло, пчелиный воск и мед, апельсин, эфирные масла мяты, апельсина и розмарина, которые без труда можно найти в любой аптеке.