Меню

Как вкусно приготовить суп-пюре из брокколи



Видео: Суп-пюре из капусты брокколи.Самый полезный крем-суп.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цветную капусту и брокколи вымыть и разобрать на небольшие соцветия.

Картофель и сельдерей очистить, вымыть и нарезать брусочками. Лук-порей тщательно промыть и нарезать широкими кольцами. Чеснок очистить, измельчить.

суп пюре из брокколи и цветной капусты рецепт с фото пошагово

Шаг 2

В кастрюлю влить 2 стакана воды, добавить вино. Положить картофель, сельдерей и лук-порей. Довести до кипения и варить на среднем огне 15 мин.

Шаг 3

Шумовкой переложить отваренные овощи в чашу комбайна измельчить в пюре.

Запеканка с брокколи и курицей

Вернуть в кастрюлю, довести до кипения.

Шаг 4

Влить в кастрюлю с овощным пюре сливки, приправить солью, перцем и мускатным орехом. Снять с огня, накрыть и дать настояться, 10 мин.

Шаг 5

В чистой кастрюле отварить в кипящей подсоленной воде цветную капусту и брокколи, 7 мин. Отбросить на дуршлаг.

Шаг 6

Брынзу нарезать кубиками со стороной 1 см.

Простая запеканка с брокколи и сыром

В каждую тарелку положить соцветия цветной капусты и брокколи, влить суп, посыпать брынзой.

Процесс приготовления

Раньше я покупал капусту брокколи только в замороженных смесях с другими овощами, однако буквально месяц назад я решил купить один качанчик, чтобы отведать ее в чистом виде. На вкус она понравилась мне больше чем даже цветная, в связи с чем на сайте стали появляться блюда из. На этот раз спешу поделиться со всеми отличным легким супом на курином бульоне с капустой Брокколи, всей моей семье, и даже маленькому сынишке, очень понравилось.

Налить в кастрюлю 2-2,5 литра воды, положить туда куриные грудки и поставить на огонь.

Тут нет ничего сложного!
Как приготовить суп пюре из цветной капусты быстро и вкусно: поиск по ингредиентам, советы.

Когда вода начнет закипать, сниматьобразовывавшуюсяпену. После закипания варить 15-20 минут.

Курицу вытащить из бульона и порезать небольшими кусочками.

Морковь порезать маленькими брусочками, репчатый лук мелко нарубить.

Обжарить курицу с морковью и луком на сливочном масле до золотистого цвета.

Картофель очистить и нарезать брусочками небольшого размера.

Куриный бульон поставить на огонь, выложить в него обжарку и картофель.

Довести до кипения.

Пока наш бульон закипает займемся капустой брокколи. Ее необходимо как следует вымыть и разделить на соцветия небольшого размера.

После закипания бульона, выкладываем в него капусту брокколи, добавляем полторы чайные ложки соли, черный душистый перец и другие травяные приправы по вкус.

Минимизации, во фритюре которых стоял волшебник котла и поварешки - идеальный баланс Апиций.

Затем необходимо суп слегка перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и варить еще 15 минут.

Готовый куриный суп с капустой брокколи разлить по тарелкам, украсить мелко нарубленной зеленью укропа и подавать к столу. Суп очень легкий и отлично подойдет всем, кто на диете.

Приятного аппетита!

Другие рецепты супов с брокколи

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

43

IamCook

1
07.11.2017
Анжелика
Добавляем давленный чеснок, мелко нарезанные петрушку, укроп, на свой вкус солим, перчим и снова перемешиваем.