Меню

Суп пюре картофельный с сыром рецепт с фото



Видео: СЫРНЫЙ СУП

Главная> Рецептыверсия для печати

Картофельный суп-пюре с сыром и беконом


Ингредиенты для "Картофельный суп-пюре с сыром и беконом":

Рецепт "Картофельный суп-пюре с сыром и беконом":
Мелко нарезать лук и чеснок,

Обжарить на медленном огне примерно 5 минут,

Добавить муку и обжаривать, постоянно помешивая, ещё 1 минуту.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Бульон (воду) довести до кипения, добавить картофель и варить до готовности примерно 20 мин.

В это время, нарезать и обжарить на сухой сковороде бекон, положить его на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Сыр натереть на средней тёрке.

Пюрировать суп в блендере или растолочь прессом для картофельного пюре.

Вернуть на огонь, влить сливки и добавить сыр. Варить, помешивая, пока сыр не расплавится. Поперчить и посолить.


Налить суп в тарелку, в середину уложить бекон.

Приятного аппетита!

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






1. Чтобы время на приготовление этого супа ушло немного, надо начать с того, что дольше готовится. В нашем случае это картофель.

Ингредиенты

Поставить кастрюлю с водой на огонь. Пока вода закипает, картофель вымыть и почистить. Когда вода закипит, посолить. Разрезать картофель на несколько частей и положить в воду. Когда картофель сварится, отвар не выливать, а слить отдельно.

Немного оставить в картофеле и взбить в блендере. Должна получиться сметанообразная масса.

2. Пока картофель варится, можно приготовить следующие ингредиенты. Вымыть и почистить морковь и лук.

суп пюре картофельный с сыром рецепт с фото

Лук порезать мелкими кубиками, а морковь нарезать соломкой или натереть на мелкой терке. Грибы перебрать, вымыть и нарезать небольшими кусочками. Разогреть на сковородке масло и обжарить в нем овощи.

3. Отдельно пожарить грибы минут 7-8.

4. В картофельную массу добавить жареные овощи и грибы. Картофельным отваром разбавить до нужной вам густоты.

Наш ароматный, красивый и вкусный салат готов и радует гостей. Мёдом можно полностью или частично заменить сахар.

Довести до кипения и снять с огня. Подавать с рубленой зеленью и жареными гренками.

Оценить рецепт Картофельный суп-пюре с грибами:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 46

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Курица с овощами в кисло-сладком соусе
Патиссоны, фаршированные сыром
Курица с баклажанами и картошкой
Колбаса из гороха
Вегетарианская шуба


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

2
15.11.2017
Сергеевна
Рецепт — рыбные фрикадельки: 300 грамм фарша рыбного молотых сухарей 3-4 ложки столовые 300 мл 30% молочных сливок 50-70 грамм твёрдого сыра соль, белый перец Приготовление рыбных фрикаделек: рыбный фарш смешиваем с измельчённой луковицей и молотыми сухарями.
Ирина
Хорошо просушите их, заплесневелые места протрите тряпочкой, смоченной в двух процентном растворе формалина.